Esta receta es ràpida, se mezclan todos los ingredientes juntos, luego se vacean a un molde o pyrex mediano, engrasado y con papel manteca al fondo y se pone en el microondas 5 minutos tapado y 3 minutos destapado, luego se deja enfriar en el mismo horno por 3 minutos antes de sacarlo. Ya que el microondas no dora, bañarlo con mermelada, fudge de chocolate o manjar de leche encima si se desea. Saca de apuros a la hora del tè.
Ingredientes:
1 y 1/2 tz. de harina preparada
2 huevos
3/4 tz. leche
3/4 tz. azucar
2 c. mantequilla
4 cc. de polvo de hornear
1/2 cc. sal
1c. vainilla
1/2 cc. nuez moscada en polvo
1/2 tz. de nueces o pecanas molidas
Preparaciòn: En un bol vacear uno a uno los ingredientes:huevos, mantequilla, leche, azucar,vainilla y luego la harina,nueces molidas,polvo de hornear,sal y nuez moscada molida, revolver bien y enseguida vacear al molde y llevar al microondas.
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