Esta receta es muy sencilla, ràpida y puede reemplazarse o añadirse algo màs y se tiene una variedad màs de galletas.
Los ingredientes son:
1 paquete de Pudin de Chocolate de 200 grms.
4 tazas de avena cruda
1 taza de nueces o pecanas picadas
2 cc. de vainilla
1 taza de margarina o mantequilla
1 taza de azùcar
Preparaciòn:
Mezclar todos los ingredientes, formar bolitas pequeñas y colocarlas en una plancha de hornear, sin engrasar.
Aplastarlas con un tenedor y hornearlas a 180 grados por 10 miutos, rinde 3 docenas de galletas.
Una variedad como les decia al comienzo es reemplazar el pudin de chocolate por el de vainilla y agregarle ajonjoli tostado (1 taza) y jenjibre en polvo (2 cc.) en lugar de las nueces o pecanas.
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